Türkiye po ngrihet si prodhues i madh global i vajit të ullirit dhe ullinjve të tryezës

Türkiye ka kaluar Italinë në prodhimin e ullinjve dhe vajit të ullirit, duke u bërë prodhuesi i dytë më i madh në botë pas Spanjës, sipas Këshillit Ndërkombëtar të Ullirit (IOC).

Jaime Lillo, drejtor ekzekutiv i IOC-së me seli në Madrid, i tha Anadolus se Türkiye tashmë është një vend i pazëvendësueshëm për sektorin e ullirit.

“Duke parë të dhënat e pesë sezoneve të fundit (2020–2025), Türkiye duket se ka konsoliduar pozitën e saj si prodhuesi i dytë më i madh në botë i vajit të ullirit dhe ullinjve të tryezës,” tha ai.

“Türkiye tashmë jep një kontribut të madh për komunitetin e ullirit,” shtoi Lillo.

“Siç thamë, ajo është një prodhues i madh i vajit të ullirit dhe ullinjve të tryezës, jo vetëm për popullsinë e saj, por edhe për tregun ndërkombëtar në rritje,” theksoi ai. “Türkiye tashmë po kontribuon në shëndetin global, pasi njerëzit në mbarë botën konsumojnë vaj ulliri dhe ullinj të tryezës, por edhe për planetin përmes ullishteve që janë rritur dhe vazhdojnë të rriten në Türkiye.”

Lillo deklaroi se Türkiye është bërë prodhuesi më i madh në botë i ullinjve të tryezës, duke kaluar Egjiptin, falë “sezonit të jashtëzakonshëm 2024–2025”.

Ai vuri në dukje se eksportet globale të vajit të ullirit u rritën me 25 për qind në sezonin 2024–2025, ku Türkiye kontribuoi ndjeshëm me një rritje prej 132 për qind.

Angazhim i fuqishëm në Këshillin Ndërkombëtar të Ullirit

Lillo theksoi se Türkiye përfaqësohet nga një zëvendësdrejtor ekzekutiv në kuadër të IOC-së që nga viti 2023 dhe ka qenë “shumë dinamike, shumë mbështetëse dhe e përfshirë në projektet kryesore të këshillit”.

Ai shtoi se në qytetin turistik jugperëndimor Izmir ekziston një koleksion i njohur ndërkombëtarisht i pemëve të ullirit dhe se IOC po kërkon zgjidhje për sfidat me të cilat përballet sektori, si kriza klimatike. Sipas tij, ky koleksion, si dhe banka gjenetike e ullirit në qytet, kanë luajtur rol kyç në këto përpjekje.

“Ndryshimet klimatike tashmë janë të dukshme në të dhënat e prodhimit,” tha Lillo, duke theksuar se korrjet radhazi nën mesataren — dikur të papara — kanë nxitur rritjen e fortë të çmimeve vitet e fundit.

Ai shtoi se IOC po punon me ekspertë për t’u përshtatur me krizën klimatike, duke vënë në dukje ndikimin e saj të qartë në prodhimin mesdhetar të ullirit dhe rolin e pemëve të ullirit si thithëse natyrore të karbonit.

Lillo vuri në dukje gjithashtu se pandemia e koronavirusit ishte një pikë kthese për sektorin e ullirit, kur bota u ndal.

“Në atë moment kur bota ndaloi, ne qëndruam në shtëpi dhe, në një farë mënyre, u tregua se çfarë ishte më e rëndësishme: shëndeti, kujdesi për veten dhe familjet tona, gatimi në shtëpi… Dhe në atë kohë pati një rritje të paprecedentë të konsumit të vajit të ullirit, jo vetëm në tregjet tradicionale, por edhe në tregje të reja, si ShBA-ja, Kanada, Brazili, Kina dhe Japonia,” tha ai.

Raporti i zgjeruar i Këshillit Ndërkombëtar të Ullirit-së

IOC raportoi se prodhimi mesatar global i vajit të ullirit në sezonet 2000–2001 dhe 2004–2005 arriti në 3.1 milionë tonë, prej të cilave 320 mijë tonë u prodhuan në Türkiye, ose 10 për qind e totalit.

Prodhimi i vajit të ullirit në Türkiye ka luhatur nga sezoni në sezon, duke arritur kulmin në 505 mijë tonë në sezonin 2024–2025, 58 për qind mbi mesataren sezonale të korrjeve.

Në sezonin 2025–2026, pritet që Türkiye të prodhojë 290 mijë tonë vaj ulliri, një rënie prej 43 për qind krahasuar me sezonin 2024–2025.

Konsumi i vajit të ullirit në Türkiye është rreth 170 mijë tonë për sezon, ose 5,5 për qind e totalit global. Në sezonin 2024–2025, Türkiyea konsumoi deri në 200 mijë tonë.

Konsumi për frymë i vajit të ullirit në Türkiye vlerësohet të jetë rreth 2 kilogramë.

Türkiyea eksporton rreth 96 mijë tonë vaj ulliri për sezon; eksportet u rritën ndjeshëm në sezonin 2024–2025, duke arritur në 160 mijë tonë, ndërsa për sezonin 2025–2026 priten rreth 100 mijë tonë eksporte.

Ndërkohë, importet globale të vajit të ullirit, duke marrë parasysh disa nga tregjet kryesore si Australia, Brazili, Kanada, Kina, Japonia, vendet evropiane jashtë BE-së dhe ShBA-ja, arritën në 59,589 tonë në sezonin 2024–2025, një rënie prej 45 për qind krahasuar me sezonin paraprak.

Në sezonin 2024–2025, eksportet globale të vajit të ullirit u rritën me 25 për qind, me Türkiyen, Tunizinë, Spanjën dhe Italinë që kontribuan më së shumti përkatësisht me 132 për qind, 38 për qind, 25 për qind dhe 18 për qind.

Prodhimi i ullinjve të tryezës arriti në 3.3 milionë tonë në sezonin 2024–2025, ndërsa konsumi u rrit me 5 për qind në mbarë botën. Türkiye, me një rritje prej 13 për qind, ishte shtytësi kryesor i konsumit në këtë periudhë.

Prodhimi global i vajit të ullirit vlerësohet të arrijë në 3,44 milionë tonë në sezonin 2025–2026, ndërsa prodhimi i ullinjve të tryezës pritet të arrijë në 2,9 milionë tonë.