Турскиот локум, амбасадор на добриот вкус низ светот

Туркије со локумот ги засладува трпезите во многу земји низ светот, пред сè во САД и Европа, а овој традиционален деликатес реализира продажба во вредност од 150,4 милиони долари во последните пет години.

По завршувањето на месецот Рамазан, полиците се полнат со бонбони, чоколади, десерти и локуми, кои секоја година се незаменлив дел од празничните денови.

Со наближувањето на празникот Рамазан Бајрам, се зголемува метежот во продавниците, а турскиот локум како традиционален деликатес на турската култура е еден од најбараните традиционални производи.

Турскиот локум, покрај големата побарувачка на домашниот пазар, е исклучително популарен и во странство.

Подготвен во најразлични варијанти, со ф'стаци, бадеми, лешници, роза, портокал, чоколадо, со крем од кајмак или обичен, тој има препознатлив вкус кај потрошувачите во многу земји.

Позитивен придонес во надворешната трговија

Според податоците на Турскиот статистички институт (ТУИК), извозот на локум бележи незапирлив подем: во 2021 година изнесувал 26,1 милион долари, во 2022 година достигнал 28,6 милиони, во 2023 година 29,8 милиони, а во 2024 година 32,1 милион долари.

Минатата година извозот на локум бележи раст од 5,4 отсто во споредба со претходната година, достигнувајќи рекорден износ од 33,8 милиони долари.

Во периодот 2021–2025 година, Туркије оствари вкупен извоз на локум од 150,4 милиони долари. Во истиот период, увозот на овој производ изнесувал само 189,948 долари, со што е остварен трговски суфицит од 150,2 милиони долари. Само во јануари оваа година, извезен е локум во вредност од 2,6 милиони долари, додека увозот бил симболични 1,632 долари.

Топ три земји каде што локумот е амбасадор турската култура и гостопримство

САД, Германија и Велика Британија се земји кои го заземаат врвот на листата на потрошувачи на турскиот локум. Во текот на овие 5 години, Турција има извоз на локум во вредност од 27,9 милиони долари во САД. Во истиот период, извозот во Германија изнесувал 19,7 милиони долари, додека извозот реализиран во Велика Британија бил утврден на 19,1 милион долари.

И во јануари оваа година, споменатите земји повторно ги зазедоа првите места во извозот. Во овој период, Турција оствари продажба од 411.493 долари во САД, 352.954 долари во Германија и 232.794 долари во Велика Британија.

Извор: АА