Delicatesa lahmacun din Gaziantep, Türkiye, a fost oficial înregistrată de Uniunea Europeană (UE) ca indicație geografică protejată (IGP), devenind al cincilea produs al orașului care primește această distincție, a anunțat miercuri primarul Fatma Șahin.
Cu această ultimă înregistrare, orașul Gaziantep din sud-estul Türkiye se mândrește cu 107 produse cu indicație geografică, devenind orașul turcesc cu cel mai mare număr de articole recunoscute de UE.
Lahmacun este o lipie subțire cu carne condimentată, adesea denumită „pizza turcească”.
Șahin a declarat că recunoașterea UE vine în urma altor specialități locale, precum baclava din Gaziantep, usturoiul Araban, cafeaua menengiç și pasta de fistic Antep.
„Aceste înregistrări păstrează autenticitatea aromelor noastre tradiționale, în timp ce ne pun în valoare brandul pe scena globală și adaugă valoare economică orașului nostru”, a afirmat Şahin.
Ea a exprimat, de asemenea, recunoștință față de ministrul agriculturii și pădurilor, Ibrahim Yumaklı, ministrul industriei și tehnologiei, Mehmet Fatih Kacır, Bursa de Mărfuri din Gaziantep și toți cei care au contribuit la această realizare.
