Castanele confiate din Bursa și orezul din Ipsala au fost înregistrate ca indicație geografică de către Uniunea Europeană (UE), a anunțat luni ministrul agriculturii și silviculturii al Türkiye.

„Cu înregistrarea indicației geografice pentru castana confiată din Bursa și orezul din Ipsala în UE, numărul produselor noastre înregistrate a crescut la 42”, a spus Ibrahim Yumaklı pe platforma turcă de socializare NSosyal.

Sublinind că aromele unice ale Türkiye continuă să câștige recunoaștere internațională, el a adăugat: „Produsele noastre cu indicație geografică vor îmbogăți în continuare pământurile fertile ale regiunilor lor. Să fie de bine.”

Record: 13 produse înregistrate anul acesta

Celebrele castane confiate din Bursa sunt preparate din castanele culese de pe versanții din jurul orașului. Acest deliciu, obținut prin fierberea castanelor într-un sirop zaharat, este considerat unul dintre simbolurile patrimoniului culinar al regiunii.

Orezul İpsala, pe de altă parte, este cultivat pe câmpiile bogate în apă din districtul İpsala, în nord-vestul provinciei Edirne, și este renumit pentru calitatea sa superioară și aroma distinctivă.

Ministrul industriei și tehnologiei, Mehmet Fatih Kacır a salutat, de asemenea, certificările, afirmând: „Orezul nostru cultivat pe câmpia fertilă İpsala din Edirne și castanele confiate, care duc mai departe tradiția meșteșugului din Bursa, sunt simboluri ale unei povești de branding care se extinde de la nivel local la nivel global.”

„În 2025, 13 dintre produsele noastre au fost înregistrate în UE, cel mai mare număr anual din istoria țării noastre”, a adăugat el.

Kacır a subliniat că Türkiye va continua să lucreze pentru a documenta, proteja și promova bogatele sale resurse regionale în cadrul viziunii „Inițiativa pentru Dezvoltare Locală”.